飲食店の
結論：追加注文が多い店からハンディを試す
20席という席数だけでは、ハンディの必要性は決まりません。判断するのは「一卓あたりの追加注文」「ホールから厨房への往復」「会計時の打ち直し」です。料理と飲み物を何度も追加する居酒屋で、紙伝票から厨房伝達・会計入力まで同じ内容を二度書くなら、ハンディが候補になります。一方、先会計でメニュー数が少ない店なら、会計中心の無料POSと紙の注文票で十分な場合があります。
本記事の20席・ホール2人は比較手順を示すための仮定です。導入効果や人件費削減を測定した実店舗の事例ではありません。自店の注文回数と業務時間に置き換えて判断してください。
紙・ハンディ・店内QR注文の違いを一枚で比較
| 方式 | 注文を受ける人 | 厨房への伝達 | 先に確認する店 |
|---|---|---|---|
| 紙伝票＋会計POS | スタッフが紙へ記録 | 伝票を渡す／読み上げる | 追加注文が少なく、紙のやり直しが少ない店 |
| ハンディ＋連携POS | スタッフが席で入力 | 厨房画面・伝票へ送信 | 追加注文、席移動、割り勘が重なる店 |
| 店内QR注文＋連携POS | 客が自分のスマホで入力 | 注文を厨房へ送信 | メニュー写真・案内・通信の準備ができる店 |
QR注文はスタッフが一切不要になる仕組みではありません。注文画面を開けない人への案内、品切れ・アレルギーの確認、会計時の訂正担当が必要です。ハンディは接客を残したまま転記を減らしたい店に合います。
20席・ホール2人なら、この5場面を通してみる
2名卓6台と4名卓2台、ホール2人で夕方の営業を始めると仮定します。営業が混んだときに起きやすい操作を、比較候補すべてで同じ順序で試します。
- 4名卓で飲み物を4点、フードを3点登録し、厨房へ届く内容と順番を確認。
- その卓で追加の飲み物を2点。最初の注文と混ざらず、提供済みを区別できるか確認。
- 品切れの一品を取消。厨房への訂正とレジ金額が両方変わるか確認。
- 2名が席を移動。卓番号と注文履歴が移動し、会計を取り違えないか確認。
- 4名が2人ずつ個別会計。割り勘時に注文と税率・決済額を確かめる。
「できる」と書かれた機能表だけでは、ホールと厨房のどちらが何回操作するか分かりません。デモでは担当者2人に実際の役を割り振り、同じ5場面を再現します。店頭QRを併用するなら、スマホを使えない客の注文も加えてください。
月額だけでなく、12か月の総額を同じ条件にする
スマレジの新規向けフードビジネスプランは、公式ページで1店舗あたり月額15,400円（税込）、モバイルオーダー標準搭載と案内されています。月額だけの12か月合計は184,800円です。これは端末・プリンター・設置などを含めた総額ではありません。
| 費用 | 書き込む金額 | 確認すること |
|---|---|---|
| POS・注文機能の月額×12 | 候補ごとに記入 | 店舗数・ハンディ台数・必要機能 |
| 端末・厨房表示／プリンター | 初回と買い替え分 | 対応機種・設置位置・予備機 |
| 導入設定・サポート | 初期＋継続分 | メニュー登録・研修・休日窓口 |
| 決済・消耗品 | 想定売上で計算 | 手数料・ロール紙・通信費 |
12か月総額＝月額×12＋初期機器・設定＋継続オプション＋想定決済費用で比較します。機器代が不明なら0円と置かず、見積もり欄を空欄のまま残してください。スマレジのハンディはプラン内で最大5台まで登録でき、6台目以降は追加契約が必要と公式ヘルプにあります。20席でも必要台数を先に決めると見積条件がそろいます。
こんな店なら、スマレジの資料を取って仕様を詰める
テーブルで複数回注文を受け、厨房伝票とレジ会計を一つにつなぎたい店には、スマレジのフードビジネスが検討候補です。公式案内には注文入力、テーブル管理、厨房伝票、モバイルオーダーが載っています。ただし、紙伝票だけで回る店に月額プランを勧める理由はありません。まず上の5場面を紙で運用したときの詰まりを記録してください。
資料請求時は「20席／2名卓6・4名卓2／ホール2人／追加注文あり／ハンディ2台予定／厨房への表示か伝票か未定」と伝えると、必要機器と月額を同じ条件で確認しやすくなります。資料を受け取ったら、無料の会計POS＋紙運用とも12か月総額で比べてください。
導入前に一週間だけ記録する表
| 記録項目 | 書き方 | 判断につながる理由 |
|---|---|---|
| 追加注文の組数 | 追加注文があった卓数／全卓数 | 注文受けが何度発生するか |
| 紙からレジへ再入力した件数 | 1営業日ごとに数える | ハンディで減らせる可能性のある転記 |
| 訂正・品切れ連絡 | 回数と伝達先を記録 | 厨房連携の必要性 |
| 客への説明時間 | QR注文なら案内に要した分 | セルフ化の追加負担 |
記録の結果、追加注文や訂正がほとんどなければ、ハンディ導入を急がず会計POSの設定を先に整えます。転記と訂正が毎営業日重なるなら、ハンディ・QR双方を同じ注文例で試し、月額に見合うか判断します。開業前のレジ・機器チェックと小規模飲食店のPOS比較も同じ表で使えます。
お店に合うサービスで、導入を始める
会計中心ならAirレジ、決済もまとめるならSquare、注文まで一体化するならスマレジがおすすめです。
よくある質問
20席の居酒屋にハンディは必須ですか？
必須ではありません。追加注文、席移動、厨房への転記が少なければ紙伝票と会計POSから始められます。毎日繰り返す転記や訂正があるなら、ハンディを同じ5場面で試してください。
スマレジのフードビジネスは月いくらですか？
2026年10月24日の公式ページでは新規向け月額15,400円（税込）／1店舗です。12か月の月額だけで184,800円となり、端末・プリンターなどの総額は別に見積もります。
ハンディとQR注文、どちらが小さな居酒屋向きですか？
接客を残してスタッフが注文を受けたい店はハンディ、客が自分で追加注文しやすいメニューと通信環境が整う店はQRを試します。どちらも品切れや訂正、スマホが使えない客の対応をデモに含めます。
情報源・編集について
参照情報確認日：2026-10-24。事実関係の根拠は上記の参照先を確認してください。表・計算例・運用上の提案は編集部が作成しました。